嘉義東石隱藏美食必吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

苗栗公館輕旅行‧用最自在的步伐漫步在公館街弄中 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-05-06 苗栗特色館內含蓋了苗栗各式特產/玩全台灣旅遊網特約記者Jimmy Shih 攝   【玩全台灣旅遊網報導】說到苗栗公館你會去哪裡？帶你來看看苗栗最具特色的景點繞一圈！      【苗栗特色館】     充滿氣勢的大門／玩全台灣旅遊網特約記者Jimmy Shih 攝   苗栗特色館園為陸軍維修廠，民國９４年以客家意象改建為旅客服務映象館，民國１０２年６月更名為苗栗特色館。苗栗特色館座落於公館鄉內，面積約２公頃，館內設有苗栗陶瓷博物館、四方窯、苗栗窯、木炭窯、香茅油、苦茶油及樟腦油展示區，提供地方文化、傳統產業、特產、觀光休閒旅遊等綜合服務，帶動地方文化觀光產業發展。     陶罐用這種角度拍攝有不一樣的美感／玩全台灣旅遊網特約記者Jimmy Shih 攝      【五穀文化村】     充滿農村氣息的文化村有著童年的味道／玩全臺灣旅遊網攝   佔地四千坪的五穀文化村原是功薰陶瓷公司，在陶藝產業逐漸沒落之後，將公司轉成為多元化的觀光傳統產業，除了注入台灣早期農業文化之後，也沒有放棄陶藝製作，將製陶的過程呈現在遊客眼前。在其他的展館中也有早期春耕、夏播與秋收用具的展示，最為特別的就是以黑布圍起的「夜光大伙房」，房內以螢光顏料繪畫出早期農業社會的生活，以另外一種有趣的方式介紹客家農耕生活。這裡還有提供多種ＤＩＹ課程供民眾選擇，包括工藝類的彩繪陶瓷與木片大師，以及客家擂茶與菜包等美食ＤＩＹ喔！     連水牛車都有！！真是讓人驚喜！／玩全臺灣旅遊網攝      【公館陶廠】     公館陶廠門口的對聯頗富趣味／玩全臺灣旅遊網攝   苗栗公館於日據時期就開始發展，因公館地區有良好的黏土，是適合用於燒陶的原料，以生產陶瓷製品聞名，鄉內陶廠林立，早期是台灣的陶瓷工業重鎮，但後來因產業外移等因素，製陶產業逐漸沒落。現今的公館將傳統陶藝注入年輕化的活力，致力轉型為生活陶藝，盼望能夠保存這塊擁有雄厚陶藝基礎的寶地。     現場也可以ＤＩＹ體驗唷！／玩全臺灣旅遊網攝      【台灣油礦陳列館】     油礦陳列館是台灣最早發現石油的地方／玩全臺灣旅遊網攝   台灣最早發現石油的地點為出磺坑，而出磺坑則是因為原油口冒出硫磺色液體，當地民眾誤以為是硫磺而得此名。隸屬中國石油公司油礦探勘總處的台灣油礦陳列館就位在出磺坑，民國七十年時在此設立油礦開發陳列館，後因參觀人潮湧現，於民國七十九年興建新館對外開放參觀，館中有測勘文獻、鑽井生產、油氣處理與海域探勘等主題展示館，還有珍貴的原油標本在這裡也看得到，並保存許多重要的歷史文獻，完整記錄了台灣的油礦探勘史。     延著階梯一步步向上會有意想不到的美麗景色／玩全臺灣旅遊網攝     登上健行步道後整個視野遼闊，令人心情舒暢／玩全臺灣旅遊網攝       【交通指引】   ＝台灣油礦陳列館＝搭車：從苗栗市搭乘往大湖、卓蘭方向公車，約10~15分鐘一班，在福德農場下車，步行過國光橋即可到達。開車：下苗栗交流道，走6號省道經公館大湖方向，約開10分鐘可到達。＝苗栗特色館＝公車：苗栗火車站旁→搭乘新竹客運往大湖方線般車→於苗栗特色館站下車→抵達苗栗特色館。 自行開車※國道１號：苗栗交流道→往公館方向→苗栗特色館※國道３號：後龍交流道→東西向快速道路（苗７２線）→公館方向→客屬大橋→苗栗特色館。※沿山道：公館方向→苗栗特色館。＝五穀文化村＝苗栗公館交流道下，往公館方向，經過苗栗休息站後(過兩個紅綠燈)，約200公尺即可到達。苗栗火車站下轉搭新竹客運(往大湖、公館、卓蘭均可)於公館五榖岡下車(有一家7-11)往公館市區方向步行約300公尺找到五榖文化村觀光休閒園區門牌右轉即到大門停車場。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

南投縣藝池藝術協會-南投縣中秋藝術饗宴 新聞來源：日月潭國家風景區／2007-09-15 活動名稱:南投縣藝池藝術協會「南投縣中秋藝術饗宴」活動地點:魚池鄉休閒廣場(台21線57.5k旁--魚池國中對面)活動內容:藝術市集、埔里合唱團(上午)、明潭新韻-國樂演奏(下午)、活動時間:96年9月15日上午9時至下午5時

旅遊新聞03

苗栗公館黃金旅遊季．涼爽水圳徹底消暑！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-07-23 連日來的高溫讓人昏昏沉沉，您何不帶著孩子們來到苗栗縣公館鄉的黃金小鎮，泡在沁涼泉水的水圳之中，感受純樸自得的鄉村景致！黃金小鎮休閒農業區將於八月初舉辦「黃金旅遊季」，策劃多項有趣的活動，歡迎您前來共襄盛舉！位在苗栗縣公館鄉的黃金小鎮是全台灣唯一種植生產紅棗的地區，七、八月為紅棗收成的季節，酸甜滋味令人回味無窮。充滿悠閒的田園風情，讓您遠離喧鬧的都市生活，源自後龍溪的穿龍圳，灌溉著黃金小鎮中的每一塊田地，而到了夏季時一串串金黃色的阿勃勒點綴在道路旁，隨著微風搖曳綻放，是夏天最獨特的風景，也因此有了黃金小鎮的美稱。黃金小鎮休閒農業區將於8月7日及8日舉行黃金旅遊季的活動，邀請您在炎炎夏日裡跳進水圳之中，享受最天然的消暑方式，就算頭頂上有著大太陽也不怕囉！在活動現場的農民市場中有著在地農特產品展售、陶藝及竹藝DIY等攤位，您還可以租一輛自行車自在得徜徉在小鎮的每一處角落。現今正值紅棗的盛產季，來到這裡您還能夠體驗親自採果的樂趣喔！為了此次的旅遊活動，黃金小鎮休閒農業區特地推出200元的「黃金旅遊季消費券」，消費券包含200元的午餐折價券及100元的伴手禮折價券，讓您省荷包品嘗道地美味，憑券還可報名8月7、8日的黃金戰士金厲害趣味競賽，包括竹槍百發百中、抓泥鰍大賽、勇渡埤塘及黃金瀝蜆記等項目，只要國小以上的民眾皆可報名參與，前三名的隊伍還可獲得特色禮品一份喔！※圖片由苗栗公館黃金小鎮休閒農業區提供【旅遊資訊】苗栗公館黃金小鎮休閒農業區：http://gotown.pixnet.net/blog

2023嘉義東石美食2023半日遊
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石隱藏美食吃到飽 嘉義東石美食2023海鮮餐